Сбор урожаяУборку плодов, предназначенных для длительного хранения, проводят только вручную. Стряхивание плодов при ручном сборе недопустимо, так как битые плоды не могут долго храниться. Съем плодов необходимо начинать с нижних ветвей и с периферии дерева, постепенно переходя к верхним ветвям и внутрь кроны.Плоды снимают с плодоножкой. Плод берут на ладонь, обхватывают его всеми пальцами, приподнимают кверху и отодвигают в сторону, одновременно слегка нажимая указательным пальцем на плодоножку в месте ее прикрепления. Нельзя снимать плоды, оттягивая их книзу, откручивая или дергая. Это приводит к вырыванию или обламыванию плодоножек и поломке кольчаток. При уборке надо стараться сохранить восковой налет, так как он предохраняет плоды от микроорганизмов. |
|